Az Intercontinental Edinburgh The George By Ihg Hotel elsőrangú elhelyezkedést kínál Princes Street körzetben, 1 km-re olyan vallási helyektől, mint a Greyfriars Kirk, emellett lobbi területet és bevásárlónegyedet kínál. A szívélyes, 5 csillagos hotel 2 éttermet és 241 szobát foglal magába, melyekből kilátás nyílik a városra.

A Hanover Fine Arts művészeti galéria hozzávetőlegesen 5 perc sétára, a Real Mary King's Close átjáró pedig rövid útra található a bájos hoteltől. A Meadows Park továbbá csupán 1,1 km-re helyezkedik el az Intercontinental Edinburgh The George By Ihg. Ezenkívül a Dean nagyjából egy 5 perces autóútra. Az ingatlan továbbá a Skóciai Nemzeti Múzeum közelében van, mindössze 1,2 km-re. Az Edinburgh buszpályaudvar lépésre található a dohányzásmentes hotel területétől.

Az allergiamentes szobák mindegyike ülősarokkal rendelkezik, továbbá a fürdőszobák olyan kényelmekkel vannak felszerelve, mint a hajszárító és törölközők, valamint külön WC-vel és zuhanyzóval. A laptop méretű széffel felszerelt szobák ingyenes Wi-Fi-t és síkképernyős műholdas TV-t kínálnak, valamint tea- és kávéfőző berendezést az önellátáshoz. A fényűző fürdőszobák walk-in zuhanykabint és külön WC-t foglalnak magukban, továbbá olyan kényelmi szolgáltatásokat, mint a hajszárítóról és törölközőkről.

Reggeli biztosított az étteremben. A vendégek élvezhetik a la carte Le Petit Beef éttermet.