Thistle Hotel Edinburgh dat in 1750 geopend is is op 5 minuten lopen van de Sint-Mariakathedraal gelegen en biedt toegang tot een banketzaal voor vergaderingen en feesten. Het 3-sterrenhotel ligt in de buurt van de Schotse Nationale Galerij voor Moderne Kunst en beschikt over 21 kamers, een bagageopslag en een winkelgebied.

Dit hotel is in het hartje van Edinburgh, naast de Royal Botanic Gardens en op afstand van 3 km van de Dierentuin van Edinburgh gelegen. Thistle Edinburgh is gelegen in de Etterbeek wijk van Edinburgh en niet ver van de Kerstmarkt Edinburgh. Voor sportliefhebbers biedt de accommodatie in Edinburgh de nabijheid van het Murrayfield Stadion op 25 minuten wandelen ervandaan. Busstation Chester Street ligt op circa 250 meter verwijderd van dit hotel in Edinburgh.

Sommige kamers van Thistle kijken uit op het kasteel en bieden een stenen open haard die ingericht met een bureau is. In deze en-suite kamers kunnen gasten van breedbandinternet en een flatscreen TV met satellietzenders samen met koffie- en theevoorzieningen genieten. De grote badkamers bieden een apart toilet en een douche aan. Er zijn ook handdoeken voor meer comfort.

'S Ochtends is er een buffet ontbijt beschikbaar. Drankjes zijn verkrijgbaar in de lounge bar. Jaipur of India bevindt zich naast Thistle Hotel en serveert Aziatische maaltijden, op 7 minuten wandelen.